Ernæring og madpyramiden

Tid: 30-40 min

Opgave 1 — Næringsstoffer

Skriv navnet på næringsstoffet:

1. ____________________ — Bygger muskler, findes i kød og bønner
2. ____________________ — Giver energi, findes i brød og pasta
3. ____________________ — Langtidsenergi, findes i olie og nødder
4. ____________________ — Vigtigt for knogler, findes i mælk
5. ____________________ — Beskytter mod sygdom, findes i frugt og grønt
6. ____________________ — Vigtigt for fordøjelsen, findes i grove grøntsager

Opgave 2 — Sandt eller falsk?

1. ____ Kulhydrater giver hurtig energi
2. ____ Proteiner bygger muskler
3. ____ Fedt er altid usundt
4. ____ Vitaminer findes i frugt og grøntsager
5. ____ Vand er et vigtigt næringsstof
6. ____ Man skal spise meget sukker hver dag
7. ____ Kostfibre er gode for fordøjelsen
8. ____ Mineraler som jern er vigtige for blodet

Opgave 3 — Madpyramiden

Sæt madvaregrupperne i madpyramiden (1 = bunden, 5 = toppen):

____ Slik, kage, sodavand

____ Frugt og grøntsager

____ Brød, pasta, ris, kartofler

____ Kød, fisk, æg, bønner

____ Olie, smør, ost

Opgave 4 — Svar på spørgsmål

1. Hvad er de 6 hovednæringsstoffer? _____________
2. Hvorfor er vand vigtigt? _____________
3. Hvad er forskellen på hurtige og langsomme kulhydrater? _____________
4. Hvorfor skal man spise frugt og grønt? _____________
5. Hvad er kostfibre? _____________

Opgave 5 — Din kost

Skriv hvad du spiste i går, og vurder om det er sundt:

| Måltid | Hvad spiste du? | Sundt? |

|--------|-----------------|--------|

| Morgenmad | _____________ | Ja/Nej |

| Frokost | _____________ | Ja/Nej |

| Aftensmad | _____________ | Ja/Nej |

| Snack | _____________ | Ja/Nej |

Opgave 6 — Udfordring

1. Forklar begrebet "den officielle kostråd": _____________
2. Hvad er forskellen på mættet og umættet fedt? _____________
3. Hvorfor er det vigtigt at spise varieret? _____________
4. Lav en sund dagsmenu med alle næringsstoffer: _____________

Navn: _______________ Dato: _______________ Klasse: _______