Madkundskab — madlavning: Morgenmad — pandekager (4-6 klasse)

Opskrift: Pandekager (ca. 8 stk.)

| Ingrediens | Mængde |

|------------|--------|

| Mel | 2 dl |

| Mælk | 3 dl |

| Æg | 2 stk. |

| Salt | et nip |

| Smør | til stegning |

Trin for trin

1. Pisk æg og mælk sammen i en skål
2. Tilsæt mel og salt — pisk til en jævn dej
3. Lad dejen hvile i 10 minutter
4. Smelt smør på panden ved middelvarme
5. Hæld en øse dej på panden
6. Steg 2 minutter på hver side
7. Server med dit yndlingsfyld!

Fyld-idéer

| Sødt | Salt |

|------|------|

| Syltetøj | Skinke og ost |

| Banan og honning | Røget laks |

| Nutella | Bacon og æg |

Opgave 1 — Ingredienser

1. Hvor meget mel? ________________
2. Hvor meget mælk? ________________
3. Hvor mange æg? ________________

Opgave 2 — Rækkefølgen

Sæt trinene i rigtig rækkefølge (1-7):

___ Server med fyld

___ Pisk æg og mælk

___ Hæld dej på panden

___ Tilsæt mel og salt

___ Lad dejen hvile

___ Smelt smør på panden

___ Steg 2 min pr. side

Opgave 3 — Refleksion

1. Hvorfor skal dejen hvile? ________________
2. Hvad sker der hvis panden er for varm? ________________
3. Hvad var sværest ved at lave pandekager? ________________