← Læringsplatform

Madlavning — pasta med tomatsovs

Ingredienser (4 personer)

| Ingrediens | Mængde |

|-----------|--------|

| Pasta (spaghetti/penne) | 400 g |

| Hakkede tomater (dåse) | 400 g |

| Løg | 1 stk |

| Hvidløg | 2 fed |

| Olivenolie | 2 spsk |

| Salt og peber | Efter smag |

| Oregano (tørret) | 1 tsk |

Fremgangsmåde

Pasta

  1. Bring en stor gryde vand i kog
  2. Tilsæt salt (ca. 1 spsk)
  3. Kom pasta i og kog efter pakken (8-12 min)
  4. Hæld vandet fra — gem lidt til sovsen

Tomatsovs

  1. Hak løg og hvidløg fint
  2. Varm olie i en pande
  3. Svits løg og hvidløg (2-3 min)
  4. Tilsæt hakkede tomater og oregano
  5. Lad sovsen simre i 10 min
  6. Smag til med salt og peber

Servering

Bland pasta og sovs. Server med revet parmesan.

Opgave 1 — Rækkefølge

Sæt trinene i rigtig rækkefølge (1-8):

___ Tilsæt tomater og oregano

___ Kog pasta

___ Hak løg og hvidløg

___ Smag til med salt og peber

___ Svits løg og hvidløg

___ Hæld vand fra pasta

___ Varm olie i pande

___ Lad sovs simre

Opgave 2 — Mål og beregn

  1. Hvor meget pasta skal 2 personer bruge? ___ g
  2. Hvor meget salt skal i vandet? ___ spsk
  3. Hvor længe koger pastaen? ___ min

Opgave 3 — Lav retten

Følg opskriften og tilbered pasta med tomatsovs.

Opgave 4 — Vurder

| Kriterie | 😊 Godt | 😐 Okay | ☹️ Prøv igen |

|----------|--------|---------|-------------|

| Pasta kogt rigtigt | | | |

| Sovs smager godt | | | |

| Rettens udseende | | | |

| Oprydning | | | |

Hvad vil du ændre næste gang? ________________

Lærervejledning